ベルガモットの花

　昨年、庭に植えたベルガモットが花を咲かせています。ベルガモットの花ってこんなだったんだ。初めて見ました。すごくビビッドな赤い花で、ちょっと妖しい雰囲気もあります。

　ベルガモットはハーブティー、バス、ポプリなどに利用されるようです。この赤い花はサラダに散らしたり、パンやクッキーに入れるそうで、赤い花のハーブティーにレモンを入れるとさらに美しい色になるそうです。