大満足のシチリア料理！ログのペンション「ピーターパン」（岡山蒜山）

　自家製ベーコンとなすのキタッラ
　先週末、岡山県北の蒜山にあるログのペンション「ピーターパン」に行ってきました。ここはカナディアンタイプのログハウスのペンションで、露天風呂も整備されたばかり。スタッフや部屋の雰囲気がとてもよくて、宿泊するだけでも充分楽しいのですが、それを上回るほど素敵なのが、イタリアはシチリアで暮らしたシェフ（たぶんオーナーの娘さん）が作るシチリア料理。地元の食材とシチリア直送の食材とのコラボは絶品で、今回もその美味しさに胃袋も心も大満足なのでした！

　前菜は、しいたけのグラタン、シチリア産ドライトマトなど6種盛り。シェフおすすめの赤ワイン（グラス）とともにいただきました。燻製たまごにかかっていたシチリア産岩塩が効いていました。

　第１の皿であるピッツアはサーモンとモッチアレラチーズのピッツアでしたが、魚が苦手な娘のために、半分はお肉で準備してくださいました。
　つづく第2の皿は、冒頭の写真にある自家製ベーコンとなすのキタッラ。これは断面が四角いパスタで、独特の食感が心地良かったです。トマトソースも美味でした。

　第3の皿は手長エビのオーブン焼き。パスタとピッツアですでにお腹いっぱいでしたが、パン粉をつけたオーブン焼きはとても美味しくて、楽々完食です。

　デザートは別腹ですね。あ、左下にちょこっと写っているのは、ガラス細工のねこの箸置き。とても可愛かったです。以前は、地下のガラス工房で宿泊者も作品づくりが体験できていました。

　とにかく、お腹いっぱいイタリアンを味わう事が出来て、ログハウスに宿泊できて、露天風呂まであるログのペンション ピーターパン。私たち家族は大のお気に入りなのです。今度はいつ行こうかな？

ログのペンション ピーターパン
〒７１７－０６０２
岡山県真庭市蒜山上福田１２０５－２５９
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